Mini Pizzas Chèvre Miel

À la recherche de l'idée parfaite pour un apéritif convivial et réussi ? Ne cherchez plus ! Ces mini pizzas allient la douceur du miel au caractère du fromage de chèvre pour un mariage sucré-salé qui ravira les papilles de vos invités. Simples et rapides à réaliser, notamment grâce à notre préparation pour pâte à pizza, elles deviendront un incontournable de vos moments de partage.

Ingrédients

1 sachet de préparation pour pâte à pizza De Chandeau
1 bûche de fromage de chèvre
3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
Quelques brins de thym ou de romarin frais
Un filet d'huile d'olive
Poivre du moulin
Miel de Fleurs de France De Chandeau

Directions

1

Commencez par la pâte : Dans un saladier, versez le contenu du sachet de préparation pour pâte à pizza et suivez simplement les instructions indiquées sur l'emballage pour obtenir une pâte souple et homogène. Laissez-la reposer le temps indiqué.
2

Préchauffez votre four à 210°C (Thermostat 7).
3

Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte à pizza. À l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre (environ 6-7 cm de diamètre), découpez des disques de pâte. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4

Garnissez vos futures mini pizzas : étalez une très fine couche de crème fraîche sur chaque disque, puis déposez une rondelle de fromage de chèvre.
5

Enfournez pour 10 à 12 minutes. Les mini pizzas doivent être joliment dorées et le fromage légèrement gratiné.
6

La touche magique : dès la sortie du four, arrosez généreusement chaque mini pizza d'un filet de notre Miel de Fleurs de France. Parsemez de thym ou de romarin frais et donnez un tour de moulin à poivre.
7

Servez immédiatement et régalez-vous !

Astuce

Pour encore plus de gourmandise et de croquant, ajoutez quelques cerneaux de noix ou des pignons de pin concassés sur le fromage de chèvre avant de passer les mini pizzas au four. En saison, une fine tranche de figue fraîche sera également divine !

Dans cette recette

Pâte à Pizza

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