Description
🌍 Une tradition revisitée : l’histoire du ketchup
Le ketchup, né en Asie il y a plusieurs siècles, était à l’origine une sauce fermentée à base de poissons. Avec le temps, il a évolué pour devenir le condiment incontournable que nous connaissons aujourd’hui, dominé par la tomate, ce fruit savoureux devenu la star des sauces du quotidien.
🌶️ Ketchup au Piment d’Espelette – Naturel, Artisanal, Épicé
Notre Ketchup au Piment d’Espelette s’inspire de cette tradition culinaire ancestrale, avec une touche audacieuse et locale. Fabriqué en Ariège par un maître confiturier, il allie la douceur des tomates françaises et des oignons à l’intensité subtile du piment d’Espelette, reconnu pour son parfum fruité et son piquant modéré.
Cette recette artisanale est 100 % naturelle : sans colorants, sans épaississants, ni conservateurs chimiques. Le vinaigre et une pointe de sucre viennent équilibrer l’ensemble pour révéler toute la richesse aromatique de ses ingrédients.
🍴 Idéal en cuisine
Ce ketchup légèrement relevé apporte une touche épicée tout en finesse :
– Sublime vos burgers et sandwiches gourmands
– Rehausse vos frites croustillantes
– Donne du caractère à vos viandes grillées
– Relève délicatement vos légumes rôtis
Un condiment de caractère pour les amoureux de goût authentique, loin des sauces industrielles standardisées.
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