Name: Confit de Figue | De Chandeau
Brand: simple
SKU: QDCOF100
Price: 3.00 EUR
Availability: InStock

Confit de Figue

Découvrez notre Confit de Figue, une véritable invitation à la gourmandise ! Préparé avec soin, ce confit de figue est élaboré à partir d’ingrédients naturels rigoureusement sélectionnés pour garantir une qualité exceptionnelle. Grâce à sa texture fondante et à son goût délicatement sucré-salé, il sublimera vos plats en apportant une touche d’élégance et de raffinement.

Conditionné en pot de 100g, notre confit d’oignons est parfait pour accompagner un foie gras lors de vos repas de fête, mais aussi pour relever le goût d’une viande rouge savoureuse ou d’un fromage affiné.

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3,00€

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Composition

Ingrédients : Figues (45%), oignon, sucre, vinaigre de vin rouge, sel, épices.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie : 108 Kcal / 456 kJ ; Matières grasses : 2,2g (dont acides gras saturés : 0,2g) ; Glucides : 18g (dont sucres : 17g) ; Protéines : 0,8g ; Sel : 0,7g.

Dégustation et conservation

Dégustation
Traditionnellement utilisé en accompagnement d’un foie gras, le confit d’oignons révèle aussi toute sa saveur dans un hamburger gourmet, sur une tarte salée, ou pour sublimer une viande rouge grillée. Servez-le légèrement réchauffé pour créer un délicieux contraste chaud-froid, ou déposez-en une cuillerée sur un plateau de fromages pour une touche gastronomique.

Conservation
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans un délai de 15 jours.

Description

Le confit trouve ses racines dans les traditions culinaires du Sud-Ouest de la France, où l’art de conserver les aliments par la cuisson lente dans le sucre ou le vinaigre est un savoir-faire ancestral.

Utilisé à l’origine pour accompagner les foies gras et les viandes festives, le confit d’oignons et le confit de figues sont devenus des incontournables de la gastronomie française.

L’oignon, ingrédient phare des terroirs français, caramélisé lentement, développe une douceur naturelle qui équilibre parfaitement les mets salés.

De son côté, la figue, fruit méditerranéen riche et sucré, apporte une touche fruitée et raffinée aux plats.

Ces deux confits sont aujourd’hui prisés pour leur capacité à sublimer aussi bien une simple tranche de foie gras qu’un plat plus élaboré, en apportant une note sucrée-salée irrésistible.

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