magasins de chandeau

La marque De Chandeau, l'épicerie fine, une histoire de famille

la marque de chandeau

Le petit Monnerie entouré de sa famille

Des produits locaux de la Bretagne à l'Occitanie

Tout commence dans un petit village breton, où le petit Dominique Monnerie voit le jour. Il grandit dans une famille d’épiciers qui élève sa volaille et fait sa propre charcuterie. Son enfance est bercée de moments conviviaux, le repas occupe une place privilégiée dans cette famille qui aime inviter ses proches autour d’une belle tablée pour y servir sa viande et ses légumes du jardin. Le plaisir exalté de se retrouver ensemble, augmenté par le partage de mets savoureux, marquera l’esprit du jeune garçon. Sensible au goût et à l’authenticité, il ne cessera au fil du temps d’accorder une attention toute particulière à la qualité et la provenance de ses produits.

C’est ce qui le conduira dans sa vingtaine, à s’installer dans la région Tarnaise, réputée pour sa richesse gastronomique et la qualité de ses produits. Dominique Monnerie ne cessera alors de sillonner le cœur de l’Occitanie à la rencontre des producteurs locaux qui font la fierté et la renommée du terroir tarnais.

Création par Dominique Monnerie de la marque des Délices de Chandeau

L’activité démarre avec la vente de pâtés et de foie gras exclusivement. La distribution se fait en Occitanie et s’étend jusqu’en Auvergne Rhône-Alpes.

Octobre 1987

Janvier 1990

Biscuits, gâteaux, chips artisanales

L’entreprise souhaite proposer plus de produits à sa clientèle. Elle diversifie sa gamme de produits et propose des biscuits, des gâteaux et des chips artisanales. 

De Chandeau : la marque engagée et Made in France

L’agriculture biologique prend de l’essor et les consommateurs demandent plus de transparence sur les produits. Les Délices de Chandeau s’engage à proposer des produits Made in France, sans produits chimiques de synthèse, et une gamme Bio (certificat Ecocert).

Elle proposera quelques années plus tard une gamme sans gluten, des produits vegan et sans OGM.

L’entreprise devient également l’un des fournisseurs en produits régionaux des magasins Gamm Vert sur la région occitane.

Décembre 2004

Janvier 2021

Des Délices à De Chandeau

La marque Les Délices de Chandeau se renouvelle sous le nom officiel DE CHANDEAU.

L'épicerie fine en ligne pour tous les gourmands de France

L’entreprise se modernise et développe ses services. Elle est dorénavant présente sur le net grâce à la création de son site internet. Les consommateurs peuvent profiter des produits à travers la France entière, mais aussi d’idées recettes, des premières actualités via le Mag, et d’un service client personnalisé.

Août 2023

Des produits locaux valorisants la gastronomie française

DE CHANDEAU est une entreprise locale passionnée par la gastronomique française. Elle s’applique à vous offrir les meilleurs produits en travaillant exclusivement avec des fabricants et producteurs français qui bénéficient d’un véritable savoir-faire artisanal. Notre vocation est de vous faire redécouvrir les saveurs authentiques de nos régions, mais aussi de faire vivre des recettes ancestrales pour continuer à vous proposer des spécialités locales.

La maison DE CHANDEAU est une entreprise familiale qui véhicule des valeurs élémentaires tel que le respect, la courtoisie et le partage. La satisfaction client se place au cœur de nos engagements pour vous offrir la meilleure expérience d’achat. Notre équipe sait sourire, écouter et est adepte de la bonne humeur.

Notre entreprise a le sens du devoir, nous accordons un soin particulier à chaque commande et savons être réactifs et disponible pour nos clients. Notre activité se montre également responsable, nous favorisons les circuits courts avec des fournisseurs principalement locaux.

Des gourmandises de qualité labelisées concoctées par des passionnés

Afin de respecter notre engagement qui est de vous offrir le meilleur, nous sélectionnons rigoureusement nos fournisseurs. Nous travaillons avec des partenaires qui partagent les mêmes valeurs que notre entreprise, à savoir la dimension humaine et le choix de la qualité.

Du petit artisan au grand producteur local, se sont des entreprises familiales et grand(e)s passionné(e)s, qui ont le souci de mettre en valeur et apprécier le patrimoine gastronomique français. Ils utilisent uniquement des ingrédients de premier choix et perpétuent la tradition d’un savoir-faire à l’ancienne.

Ceux-ci s’assurent personnellement de la qualité des méthodes de transformation, sont transparents sur les ingrédients utilisés, et détiennent des labels (Max Havelaar ou Produit en Bretagne) et des certifications (IFS Food- International Featured Standards for Food).

Des chocolats et des produits naturels, biologiques et vegans

Soucieux du bien-être de nos clients, nous proposons uniquement des produits de qualité supérieure. Ceux-ci sont contrôlés en amont et soumis à des audits externes réguliers.

Les ingrédients qui les composent sont en grande majorité sans conservateur et sans composants chimiques de synthèse. Les parfums et arômes utilisés sont naturels, aucun colorant, additif ou exhausteur de goût n’est utilisé.

Notre gamme bio (ou issu de l’agriculture biologique) suit un cahier des charges rigoureux soumis à des contrôles réguliers qui vous certifie le respect de la biodiversité, des ressources naturelles et du bien-être animal. 

Pour répondre à la demande de nos clients, nous proposons également des produits sans gluten, sans lactose, et végan.

Le chocolat que nous distribuons est composé à 0% d’huile de palme et ne contient pas d’OGM, ni autres dérivés. Il est certifié éthique avec le label Fairtrade/Max Havelaar qui garantit un respect des normes économiques, sociales et environnementales.

Une sensibilisation à l’environnement qui se retrouve également dans nos emballages, dont la plupart disposent des écolabels Point Vert et Triman.

L'épicerie fine De Chandeau : fière d'être certifiée Ecocert !

Ce label indépendant garantit que nos produits répondent à des exigences strictes en matière d’agriculture biologique et de respect de l’environnement.

Qu’est-ce que Ecocert ?

Ecocert est un organisme de certification internationalement reconnu qui s’assure que les produits portant son label répondent à des cahiers des charges rigoureux. Ces cahiers des charges définissent des pratiques agricoles et de transformation respectueuses de l’environnement et de la santé des consommateurs.

Pourquoi choisir des produits certifiés Ecocert ?

En choisissant des produits certifiés Ecocert, vous faites le choix d’une consommation plus responsable et durable. Vous contribuez ainsi à :

  • Préserver l’environnement : l’agriculture biologique limite l’utilisation de pesticides et d’engrais chimiques, ce qui protège la biodiversité et les ressources naturelles.
  • Protéger votre santé : les produits biologiques sont généralement moins contaminés par les pesticides et les autres substances chimiques.
  • Soutenir une agriculture plus juste : l’agriculture biologique favorise des pratiques agricoles plus équitables et respectueuses des travailleurs.

L’épicerie fine De Chandeau vous propose un large choix de produits certifiés Ecocert, parcourez notre boutique en ligne pour les découvrir !

En choisissant l’épicerie fine De Chandeau, vous faites le choix d’une consommation plus responsable et durable, tout en profitant de produits savoureux et de qualité.

Pour en savoir plus sur la certification Ecocert, rendez-vous sur le site officiel : https://www.ecocert.com/

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