Café du Guatemala en grain

Succombez à l’authenticité de notre Café du Guatemala en grain, un plaisir pur et intense !

Espèces et variétés : Parmi les espèces et variétés cultivées avec soin dans les plantations, se distinguent l’Arabica Bourbon, Catura et Catuai, des variétés sélectionnées pour leur excellence et leur contribution à la richesse sensorielle unique du café du Guatemala.

Profil sensoriel : Dans la tasse, le café du Guatemala offre une expérience sensorielle unique, mêlant une acidité franche à une douceur suave et des arômes puissants. Son équilibre remarquable le rend parfaitement délectable en tant que café pur, avec des notes délicates d’épices et de cacao qui viennent ravir les papilles.

Altitude : Cultivé dans des plantations nichées entre 1500 et 1900 mètres d’altitude, le café du Guatemala bénéficie des conditions climatiques idéales pour développer ses saveurs intenses et raffinées.

Période de récolte :La période de récolte du café du Guatemala s’étend de décembre à mars. Cette planification saisonnière garantit une qualité optimale des grains à chaque phase de production.

À propos : Au Guatemala, la culture du café s’enracine dans une tradition séculaire qui remonte à 140 ans. Les cafés sont minutieusement classés en fonction de leurs qualités gustatives et de l’altitude à laquelle ils sont cultivés.Les meilleurs sont ceux qui proviennent des altitudes les plus élevées, il s’agit des « Strictly Hard Bean » (SHB) qui sont récoltés entre 1500 et 1900 mètres d’altitude. Ce paysage remarquable caractérisé par son sol volcanique et son climat très sec, fournit toutes les conditions optimales pour produire l’un des meilleurs cafés du monde.