Mini Pizzas Chèvre Miel

1. Commencez par la pâte : Dans un saladier, versez le contenu du sachet de préparation pour pâte à pizza et suivez simplement les instructions indiquées sur l'emballage pour obtenir une pâte souple et homogène. Laissez-la reposer le temps indiqué.
2. Préchauffez votre four à 210°C (Thermostat 7).
3. Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte à pizza. À l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre (environ 6-7 cm de diamètre), découpez des disques de pâte. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4. Garnissez vos futures mini pizzas : étalez une très fine couche de crème fraîche sur chaque disque, puis déposez une rondelle de fromage de chèvre.
5. Enfournez pour 10 à 12 minutes. Les mini pizzas doivent être joliment dorées et le fromage légèrement gratiné.
6. La touche magique : dès la sortie du four, arrosez généreusement chaque mini pizza d'un filet de notre Miel de Fleurs de France. Parsemez de thym ou de romarin frais et donnez un tour de moulin à poivre.
7. Servez immédiatement et régalez-vous !

L'astuce du Chef

Pour encore plus de gourmandise et de croquant, ajoutez quelques cerneaux de noix ou des pignons de pin concassés sur le fromage de chèvre avant de passer les mini pizzas au four. En saison, une fine tranche de figue fraîche sera également divine !

Explorez d'autres saveurs miellées

Le Miel de Fleurs de France apporte une douceur florale qui se marie à la perfection avec le caractère du chèvre. Mais pourquoi s'arrêter là ? Chaque miel a son propre caractère, de la puissance du châtaignier à la subtilité de l'acacia.

Nous vous invitons à découvrir toute notre gamme de miels pour varier les plaisirs et sublimer vos prochaines créations culinaires