Gâteau aux pruneaux : Une douceur traditionnelle revisitée
Envie d'un dessert réconfortant et plein de saveurs ? DE CHANDEAU vous propose de découvrir une recette simple et délicieuse : le gâteau aux pruneaux. Ce classique de la pâtisserie française allie la douceur des pruneaux à la texture moelleuse d'un gâteau fondant. Parfait pour le goûter ou en dessert, il ravira petits et grands gourmands.
Pourquoi choisir les pruneaux ?
Les pruneaux, riches en fibres et en antioxydants, apportent une touche de douceur naturelle et une texture fondante à votre gâteau. Leur saveur unique se marie parfaitement avec la vanille et le rhum, pour un résultat gourmand et équilibré.
La simplicité d'une recette traditionnelle aux pruneaux
Notre recette de gâteau aux pruneaux est facile à réaliser, même pour les débutants en pâtisserie. Avec quelques ingrédients simples et des étapes claires, vous obtiendrez un gâteau savoureux qui impressionnera vos convives.
1h
Facile
Prix modéré
Ingrédients
750ml de lait (animal ou végétal)
200g de pruneaux dénoyautés
2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)
40g de beurre
Ustensiles
Un moule à gâteau
Un saladier
Un fouet
Une spatule
Préparation
Temps total : 1h
Préparation gâteau aux pruneaux façon Far Breton avec la préparation DE CHANDEAU
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Si vous utilisez le rhum, faites tremper les pruneaux dans le rhum pendant 15-20 minutes.
Beurrez généreusement un moule à tarte de 24 cm de diamètre.
Dans un grand saladier, versez le contenu du sachet de préparation pour Far Breton BIO De Chandeau.
Ajoutez progressivement les 750ml de lait tout en mélangeant pour éviter les grumeaux. Vous pouvez utiliser un fouet pour obtenir une pâte lisse.
Égouttez les pruneaux (s'ils ont trempé dans le rhum) et répartissez-les uniformément dans le fond du moule beurré.
Versez délicatement la préparation sur les pruneaux.
Enfournez pour 45 à 60 minutes. Le dessus doit être bien doré et le centre légèrement tremblotant.
Laissez refroidir avant de démouler. Le gâteau se déguste tiède ou froid.
Astuces pour un gâteau aux pruneaux parfait
- Pour une version plus gourmande, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de rhum directement dans la pâte.
- Ce gâteau peut se conserver 2-3 jours au réfrigérateur.
- Servez-le avec une boule de glace à la vanille pour plus de gourmandise.
Une alternative rapide et tout aussi délicieuse
Si vous manquez de temps ou d'inspiration, DE CHANDEAU vous propose une alternative toute prête et tout aussi savoureuse : notre Gâteau breton aux Pruneaux. Ce gâteau traditionnel, produit en Bretagne, offre une croûte brillante et dorée, et un fourrage généreux aux pruneaux. C'est l'option parfaite pour profiter d'un dessert authentique sans passer du temps en cuisine.
Que vous choisissiez de réaliser cette recette maison ou d'opter pour notre gâteau breton aux pruneaux, vous êtes assuré de savourer un dessert de qualité. N'hésitez pas à explorer notre gamme de produits d'épicerie fine pour découvrir d'autres délices gourmands et des ingrédients de qualité pour vos créations culinaires.
Notre sélection de gâteaux
